Tómarúm umbúðir er umbúðaaðferð þar sem hlutur er settur í loftþéttan ílát og tómarúmi er beitt áður en ílátið er lokað til að gera innsiglaða ílátið að verulegu leyti laus við loft. Tómarúmumbúðirnar eru einnig kallaðar þrýstingslækkandi umbúðir eða útblástursumbúðir. Svona umbúðir geta ekki aðeins hindrað utanaðkomandi vatnsgufu í að komast inn í umbúðirnar, heldur einnig komið í veg fyrir að raki festist inni í lokuðum rakaþéttum umbúðum og þéttist þegar hitastigið lækkar. Tómarúm umbúðir ættu að forðast of mikla tómarúmgráðu.
Almennt hrákorn og unnar vörur úr korni geta verið tómarúmpakkaðar. Tómarúm umbúðir geta ekki aðeins komið í veg fyrir eða dregið úr oxun, aflitun og lykt matar, heldur einnig hindrað vöxt ákveðinna mygla og baktería.
Auk þess að stjórna ytri hitastigi og ófrjósemi, eru tómarúm umbúðir mikilvægari til að stjórna réttu gasumhverfi matvæla til að ná tilætluðum varðveislu. Helstu aðferðir eru vélræn útdráttur, sogspípa afgasun og svo framvegis. Sama hvaða aðferð á að geyma, þá er loftið í pokanum tekið út og hitahitað. Helstu eiginleikar þess eru: draga úr súrefnisinnihaldinu í pokanum, hindra vöxt og þroska myglu og baktería, stjórna versnandi matvælum og ná tilgangi varðveislu og gæða varðveislu. Að auki, eftir tómarúm umbúðir, getur það einnig staðist vélrænan þrýsting og dregið úr sveiflu, sem er gagnlegt fyrir langa vegalengd flutninga og sölu.
Zhangzhou High Made Machinery Electronics Co, Ltd sérhæfir sig í framleiðslu á tómarúm umbúðir vélar og hefur hjálpað mikið af hrísgrjónum og öðrum viðskiptavinum að auka framleiðslugetuna. High Made vörumerki tómarúmpökkunarvéla verða vinsælli, ekki aðeins í Kína heldur einnig í Suðaustur-Asíu, Suður-Ameríku og Miðausturlöndum.